Gli spaghetti allubriacona sono un piatto della tradizione italiana che porta con sé una storia ricca di gusto e allegria. Questo piatto, noto anche come spaghetti allubriaco, è una variante del classico piatto di pasta condita con il vino rosso. Laggiunta di vino nellelaborazione della salsa conferisce ai spaghetti un sapore unico e appagante. La ricetta degli spaghetti allubriacona è semplice ma richiede attenzione e cura nella preparazione. Per prima cosa, bisogna cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata fino ad ottenere una consistenza al dente. Nel frattempo, si prepara la salsa rosso-vino: in una padella, si fa rosolare una cipolla tritata finemente con dellolio doliva extravergine. Una volta che la cipolla si è imbiondita, si aggiunge del vino rosso e si lascia evaporare lalcol per qualche minuto. A questo punto, si uniscono al sugo delle acciughe dissalate e tritate, delle olive nere tagliate a rondelle e dei pomodori pelati e passati. Si lascia cuocere il tutto per circa 20 minuti, aggiustando di sale e pepe a piacere. Quando la salsa è pronta, si uniscono gli spaghetti alla padella e si lasciano insaporire per qualche minuto a fuoco medio. Gli spaghetti allubriacona sono un piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto per gli amanti del vino e della cucina italiana. La scelta del vino rosso è fondamentale per la riuscita di questa ricetta: si consiglia di utilizzare un vino robusto e strutturato, in grado di conferire un sapore unico agli spaghetti. Inoltre, laggiunta delle acciughe e delle olive nere dona al piatto una nota salata e gustosa che si sposa perfettamente con il sapore del vino. Questo piatto è ideale per un pranzo o una cena in compagnia, da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. La sua preparazione semplice e veloce lo rende adatto anche per chi ha poco tempo a disposizione ma desidera comunque gustare una pietanza saporita e appagante. Gli spaghetti allubriacona sono unottima alternativa ai classici piatti di pasta, in grado di sorprendere i commensali con il loro sapore unico e originale. Grazie allutilizzo del vino rosso, questo piatto è anche unoccasione per valorizzare i prodotti tipici del nostro paese, come il vino e lolio doliva extravergine. In conclusione, gli spaghetti allubriacona sono un piatto che unisce tradizione e creatività, regalando unesperienza culinaria indimenticabile. La semplicità della ricetta e la sua versatilità lo rendono adatto a diversi gusti e occasioni. Provate a preparare questa gustosa variante degli spaghetti e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e avvolgente.

Ricetta Spaghetti allubriacona - La ricetta di CasaMicci. Spaghetti allubriacona @Copyright 2023 CasaMicci Difficoltà Cottura: 00h:30m Pronta in: 00h:30m Dosi per: 4 Persone Calorie 0 Kcal Italiana Ingredienti Per la preparazione 320 gr spaghetti di gragnano 350 ml vino rosso (Merlot) o vino poco tannico 120 gr scalogno 5 gr zucchero 70 gr pecorino romano 30 gr burro q.b. olio e.v.o. q.b. noce moscata. Spaghetti allubriacona - Le Ricette di Casa Mia - Galbani. Ingredienti. 3/4 bicchieri di chianti classico. 400gr di spaghetti. 1 Mozzarella Santa Lucia. 3 spicchi di aglio. 250gr di Forma Bel Paese. 1 vasetto di Yogurt magro Galbani. 250ml di olio extra vergine. 1 spicchio di peperoncino.. PASTA UBRIACA ricetta con vino rosso facile e veloce. Potete scegliere il vino rosso che preferite per preparare gli spaghetti ubriachi ma ovviamente migliore sarà la qualità del vino migliori verranno i vostri spaghetti ubriachi spaghetti all ubriacona. Se volete potete terminare la pasta ubriaca con prezzemolo tritato fresco o con pepe.. Spaghetti allubriacona con crema di parmigiano e nocciole tostate spaghetti all ubriacona. Cucina Italiana Ingredienti 160 g spaghetti 200 ml vino rosso (merlot, barbera) 1 rametto rosmarino 1 spicchio aglio fresco 80 g parmigiano Reggiano DOP granella di nocciole olio extravergine doliva sale pepe acqua Preparazione Mettiamo a bollire una pentola con dellacqua.

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